Catherine Greuillet commence son parcours professionnel découverte par William Christie et Philippe Herreweghe.
Attirée par la musique sacrée et la musique ancienne, et après des débuts remarqués avec l’ensemble vocal Akadêmia dirigé par Françoise Lasserre, elle participe à la fondation des Demoiselles de Saint-Cyr avec Emmanuel Mandrin, ensemble auquel elle restera toujours fidèle.
Elle devient permanente de l’ensemble William Byrd.
Parallèlement, elle chante avec Gérard Lesne (El Seminario Musicale), Dominique Visse (Ensemble Clément Janequin), Jean Tubéry (Ensemble La Fenice), Bruno Boterf (Ludus Modalis), Joël Suhubiette (Ensembles Jacques Moderne et Les Eléments), l’Académie Sainte Cécile ou encore avec divers organistes.
Parmi sa discographie, les ‘‘Leçons de Ténèbres’’, Offices du Mercredy Saint de M-A. Charpentier avec Il Seminario Musicale ont été récompensés par la Victoire de la Musique, catégorie Musique Baroque, et les ‘‘Motets et Hymnes de l’Eglise’’ de G-G. Nivers avec les Demoiselles de Saint-Cyr ont obtenu le Choc de l’année de la rédaction du Monde de la Musique. Nombre de ses enregistrements ont également été salués par la presse spécialisée française ou étrangère.
Ancien professeur des écoles en classes CHAM (Classes Horaires Aménagés Musique). A suivi des cours de guitare classique, basse, chant. A participé à de nombreuses expériences musicales : chorale, cabaret, opéra, rock, jazz, chanson française… Depuis 1983, auteur, compositeur, interprète de chansons pour enfants.
Nombreux spectacles dans la région Auvergne (plusieurs participations au carrefour Chansons-Enfants d’Yzeure, aux deuxième et troisième rencontres de la chanson Française à la maison de la culture de Clermont Ferrand), tournée au festival du Val de Marne, à Reims, Valence. Enregistrements studio et live sur cassettes, puis sur CD.